bestmalz бирмайтер

Солод BEST MALZ AG (Germany):

Тип солода Опис Використання Норма задачі Деталі
Wheat malt Пшеничный солод подчеркивает шипучую свежесть и типичный вкус брожения пшеничного пива. Он произведен из высококачественной пивоваренной пшеницы. Процессы соложения, адаптированные на сырье, для выделения особенностей этого солода. Пшеничное пиво, Светлое пиво, пиво с низким показателем алкоголю и безалкогольное, Больше всево подходит для Кёльш, Эли 10-60% Завантажити
Wheat malt Dark Темный пшеничный солод подчеркивает шипучую свежесть и типичный вкус брожения пшеничного пива таким же образом как и светлый вариант. Кроме того, цвет и аромат пива усиливается. Он производится из высококачественной пивоваренной пшеницы. Процессы соложения, адаптированные на сырье, для выделения особенностей этого солода . Темное пшеничное пиво, Больше всево подходит для пив с низким показателем алкоголю и безалкогольных, Эли 10-60% Завантажити
Pilsen malt Наш высококачественный пильзенский солод дает пиву свежий и округленный вкус. Может быть использован для всех сортов пива, служит базой для любого типа светлого пива. Солод произведен из высококачественного двурядного ярого ячменя с наилучших Немецких и Европейских регионов возделывания. Свойства солода: низкий уровень белка, высокий выход экстракта, низкая цветность и высокая ферментативная активность. Попробуйте наилучшую солодовую базу для наилучшего пива. Пильснер Лагер Эль Кольш Свелое пиво И много всех других сортов пива. 100% Завантажити
Viena malt Венский солод дает глубокий светлый и бриллиантовый цвет пива и создает приятный, полнотелый вкус Отборный пивоваренный ячмень пророщен по специальной технологии. Имеет высокий ферментативный потенциал тоже. Пиво венского типа, Амбер, Лагер, Золотой эль, Октоберфест, Портер. И много всех других сортов пива. 100% Завантажити
Munich malt Мюнхенский солод усиливает цвет пива и акцентирует солодовый вкус в темных сортах и приятный вкус. Солод получен по специальной схеме проращивания с использованием ячменя с высоким содержаниям белка. Альт Темный Лагерь Темное пиво Стаут Коричневый эль Темный Эль Амбер Бок До 100% Завантажити
Melanoidin malt Меланоидиновый солод содержит меланоидины, особенно большое количество декстринов. Придает пиву мощный запах и слегка красноватый цвет, природный полнотелый вкус. Произведен за счет специального длительного процесса сушки. Солод характеризуется фактом, для того чтобы убедиться, что он может быть обработан чрезвычайно хорошо.> Пшеничное пиво светлое и темное пиво, Бок, специальное пиво И много всех других сортов пива. 5-50% Завантажити
Aromatic malt Ароматный солод дает отчетливый преувеличенный солодовый аромат и вкус темного лагера, амберного лагера ,Немецкого Бока и других сортов при задаче около 10 %. Светлое и темное пиво, пшеничное пиво 5-50% Завантажити
Smoked malt Копченый солод дает пиву типичный дымный вкус (подобный этому в копченой ветчине). Используемое количество будет влиять на интенсивность вкуса букового леса или виски. Этот солод может также использоваться для продуктов перегонки. У этого есть высокая ферментативная активность. Копченое пиво, Лагер, Пшеничное пиво, Темное пиво, Портер, Бок, Виски До 100% Завантажити
Caramel malt Pils Карамельный Пилзнер подходит для любого светлого пива и додает полнотелого характера. Во время приготовления этого солода образуется мальтоза, осахаривается и обжаривается благодаря специальному процессу. При этом образуется специальный карамельный аромат. Во всех карамельных солодах выделен высококачественный особый вкус. Пильзень Светлое пиво Безалкогольное пиво, специальное пиво, и много всех темных сортов пива. 5-50% Завантажити
Caramel malt Light Карамельный светлый солод дает типичный "карамельный" аромат солода пиву. Так же придает пиву более темный цвет и увеличивает стабильность пены. Кроме того, он усиливает характер тела пива. Солод – засолоджений, обсахаренный и на конец мягко обжаренный с помощью специального процесса Это и дает специальный аромат карамели. Как и все лучшие карамельные солода, этот солод отличается, поскольку он имеет исключительные технологические свойства и отличные вкусовые качества. Светлое пиво , Пиво пшеницы , Лагер, пиво с низким показателем алкоголю и безалкогольное , Специальное пиво, также для всех других темных пив 5-50% Завантажити
Caramel malt Dark Карамельный темный солод (кристалический) формирует типичный «карамельный» аромат в пиве. Придает пиву темный цвет и увеличивает его срок хранения. Дает сильный полнотелый характер. Во время приготовления этого солода образуется мальтоза, осахаривается ,и обжаривается с благодаря специальному процессу. В таком солоде сахар кристализируется до получения кристалического эндосперма. Лагер Октоберфест Темное пиво Бок, Специальное пиво и много других сортов 5-50% Завантажити
Black malt Черный солод (жженный солод) дает пиву большой глубокий цвет и добавлены прекрасные нюансы шоколадного и кофейного аромата. Солод получен из зеленого сухого солода в процессе интенсивной обжарки. Цветность может быть изменена в пределах +-5%, в зависимости от пожеланий клиента. Черное пиво Темное пиво Стаут, Эль, Альт Портер, Бок И многие другие темные сорта До 5% Завантажити
Pale Ale Malz BEST Pale Ale Malt углубляет, светло-"золотой" цвет пива верхового брожения и создает приятный вкус. Это - превосходный основной солод для пивоварения многих различных стилей как для Англо-Саксонського Пель Эля так же для пивоварения пива Кёльш Пель Эль , Кёльш Пилзнер, так же как все другое пиво 100% Завантажити
Chit Malz Солод короткого ращения используется для перерастворенного солода и для повышения устойчивость пены. Солод получают из такого же высококачественного двухрядного ярового ячменя, также как и другие типы солодов Для всех пив 10-15% Завантажити
Acidulated Malz Кислый Солод предназначен для уменьшения значение pH затора . Это приводит к повышению активности ферментов затора, увеличению выхода и стабильности вкуса, а также понижает цветность пива и даёт сбалансированный аромат Он представляет интересную альтернативу для пивоваренных заводов, которые не имеют подкисления сусла. Пилзнер, Лагер, Светлое пиво, так же для всех типов пив, чтобы оптимизировать рН До 5% Завантажити

Солод BEST RED X:

Тип солода Опис Використання Норма задачі Деталі
NEW BEST Red X Красный X является солод специально для производства красноватого пива. Красный X можно использовать до 100% в солод, то есть без добавления других солод готов к использованию. Это обеспечивается с максимальной надежности процесса и оптимальной работоспособности, воспроизводимые блеск, что лучшие сорта пива с интенсивным красным цветом можно заваривать. К насыщенным вкусом и стимулирующей, необычной окраской в наилучших условиях переработки, Красный X также может быть использован для производства многих других творений, таких как имбирное пиво пшеничное пиво. Красный X , как и все солода, изготовленные исключительно из двух строк летом пивоваренного ячменя сорта испытания, одобрены и специальный процесс пивоваренный. Все красноватые пива, эля янтарный, пшеничное пиво Altbiere, тёмное пиво, специальное пиво и другие, более 100% Завантажити
;

← повернутись назад...