Bekky Blonde

 

Категорія Світлий ель

Підкатегорія Блідий Ель

Вихід 92%

 

Інградієнти:

 

Бест Пілз Мальт

Бест Відень Мальт

Бест Ароматика Мальт

Норден Бревер (гранули 9,8% альфа) кип'ятити 60 хв

Норден Бревер (гранули 9,8% альфа) кип'ятити 30 хв

Херсбрукер (гранули 5,0% альфа) кип'ятити 1 хв

 

Дріжджі - Ноттінгем Ель

Замітка:

Затирання

 

50 ° С - 30 хв

63 ° С - 15 хв

69 ° С - 30 хв

72 ° С - до оцукрювання

78 ° С - перекачування на фільтр

 

Екстракт / Бродіння

 

Початкова щільність по ареометра - 11,55 ° Plato

Ступінь зброджування 78,1%

Екстракт по ареометра 2,53 °

Plato Алкоголь 3,8% мас; 5,7% про

Норма гіркоти 18,6 Од. гіркоти